En matreise gjennom Napoli

«Å kjenne Napolis hverdagsliv er en basisingrediens i enhver napolitansk rett hvis den skal bli perfekt. Napolitansk mat er nemlig et uttrykk for den fantastiske verdenen den kommer fra.»

Denne boken har en spesiell plass i hjertet mitt. Da jeg startet med dette bokprosjektet, var det med stor lidenskap for temaet. Italiensk og spesielt Napolitansk mat og kultur er noe man må oppleve tett på kroppen for å forstå. Etter mange besøk i Napoli, og mange gode venner som er født og oppvokst der, kan jeg si at jeg har blitt godt kjente med denne spesielle og vakre kulturen. Boken tar deg med inn i denne spesielle verdenen. Jeg har designet boken og tatt de fleste matbildene og gatebildene du finner i den. Anita Taglialatela er forfatter og utgiver av boken.